10 dkg tuku
25 dkg cukru krupice
3 celá vejce
šťávu z půl citrónu
kůru z celého citrónu
2 polévkové lžíce medu
na 3 špičky nože skořice
na špičku nože hřebíček
na 3 špičky nože jedlou sodu
35 dkg hladké mouky
Dle libosti mandle
Tuk a cukr spolu utřít, vejce přidávat postupně poté přidat další suroviny.
Perník přezdíváme cestovatelský, protože dlouho vydrží a nedrobí se.