30 dkg másla
30 dkg cukru
20 dkg oříšků
20 dkg hrubé mouky
2 lžíce kakaa
6 vajec
35 dkg moučkového cukru
Máslo a cukr utřít, pak přidat oříšky, hrubou mouku, kakao a ze 6 bílků sníh. Hmotu natřít na vymazaný plech a upéct.
Dále utřít 6 žloutků a moučkový cukr - toto pak natřít na lehce vychladlé řezy a nechat utuhnout.