VU3V – kuchařka
Perníkový závin s nádivkou (staročeský)
Ema Siegerová
25 dkg medu
13 dkg cukru
kávová lžička skořice, trochu hřebíčku, badyán, citrónová kůra - vše se nechá povařit
do ochladlého se zamíchá:
1/2 kg hladké mouky
2 vejce
8 dkg másla
7 g amonia a nechá se do druhého dne
Nádivka:
18 dkg oříšků
18 dkg cukru
4 dkg slazené pomerančové kůry
6 dkg citronátu
několik fíků, datlí, vše rozsekat nebo hrubě semeleme a spojí se 3 vejci, přdat dle chuti rum.
Těsto rozválíme, naneseme nádivku, stočíme a na vymazaném pekáčku upečeme. Hotový závin pocukrujeme, nebo ozdobíme dle vlastního nápadu.
Copyright © 2004 Městská knihovna Horažďovice (www.knihovna.horazdovice.cz) a Karel Viták (www.dva.cz). All rights reserved.
Ctíme standardy W3C: W3C XHTML 1.0 W3C CSS
Poslední aktualizace byla provedena 21. 8. 2020 v 10:08
Ctíme standardy W3C: W3C XHTML 1.0 W3C CSS
Poslední aktualizace byla provedena 21. 8. 2020 v 10:08