Navštívili nás…

Miroslava Kuntzmannová–Baxová

Narodila se v roce 1950 v Plzni. Po základní škole vystudovala Zdravotní školu, obor zdrav. laborant. Pracovala ve FN, později v MÚNZ Plzeň.

Má dva dospělé syny, Jiřího a Šimona a tři vnoučata.

V r. 1994 napsala první kuchařku pro nádobí Zepter, která měla velký úspěch a je stále v prodeji (lépe řečeno, firma ji dává k nádobí). Pro firmu Winston napsala v r. 1995 kuchařku na titanové nádobí. O rok později Polskou kuchařku. V r. 1996 vyšla velká kuchařka, opět pro firmu Winston. Mezi tím udělala 3 další menší produktové knížky a také kuchařku pro nádobí vakuovacího systému. Též spolupracovala s paní Jiřinou Bohdalovou a režisérem Miloslavem Šmídmajerem na videokazetě Zavařený den Jiřiny Bohdalové aneb Marečku, podej mě tu kameru. Druhá část kazety je videokuchařka. Receptury a jejich skladbu dělala sama. Pro TBWA Praha napsala receptář na kuchyňské spotřebiče Bosch. Na rádiu F1 vařila v přímém přenosu v r. 1997.

Od r.2004 napsala další kuchařky: Jak chutná život; Zdravě, chutně, moderně (pro nádobí BioVac); S trochou nostalgie a Kluci, holky, kastrůlky 1, Kluci, holky, kastrůlky 2 a Andělskou kuchařku. V současné době připravuje Strašidelné vaření pro děti. Kniha vzniká ve spolupráci s Muzeem strašidel v Plzni. Bude lehce navazovat na „Kastrůlky“ a veškeré předělové stránky, úvody i glosy píše sama. V prosinci 2007 vyšla kuchařská kniha ze seriálového prostředí, Recepty z Ulice. Je to vůbec první kniha tohoto druhu.

Andělská kuchařka vznikla ve spolupráci s klienty a pracovníky Domu pro osoby se zdravotním postižením ve Stodu. Překrásné ilustrace andělů vytvořil p. Petr Marek, klient tohoto Domova.

Od roku 2006 má pravidelný samostatný pořad o vaření v ČRo Plzeň. Pořad se jmenuje Vaříme s paní Mirkou.

Dva roky působila jako odborný poradce v pořadu Prima vařečka Tv Prima.

„Když jsem napsala, že pocházím z Plzně, nutno také říci, že kořeny naší rodiny pocházejí ze Skočic. Zde se narodila v roce 1925 moje maminka Marie Jonáková, později Baxová. V této rodině spatřil světlo světa i maminčin strýc, bratr mé babičky, pan Richard Skála, známý místní loutkář a všeuměl. Moje babička a maminka měly též umělecké vlohy, obě krásně malovaly. Také trochu kreslím a maluji. Od roku 1998 jsem měla čtyři výstavy obrázků, maluji pro svoji radost.

Skočické kořeny mám však i ze strany otcovy rodiny. Jeho dědeček, pan Matěj Lamgmajer, pocházel a také žil ve Skočicích.

Není tedy divu, že také mě to táhne do této kouzelné obce, kde jsem si během krátké doby našla přátele. Kdykoliv do Skočic přijedu, mám pocit, že jsem se vrátila domů. Krásné pocity zažívám při každé návštěvě místní školy, kam chodila také moje maminka.“

Rozhovor s Miroslavou Kuntzmannovou–Baxovou si můžete přečíst na serveru mladazena.cz.

Alena Bílková
Petra Braunová
Ivona Březinová
Buchty a loutky
PhDr. Přemysl Čech
Markéta Čekanová
Michal Černík
Alena Damijo
Rudolf Desenský
Ivanka Devátá
Tomáš Drápela
Martina Drijverová
Adolf Dudek
Lenka Eckertová
Ondřej Fibich
PhDr. Marie Formáčková
Renáta Fučíková
Lukáš Hejlík
Libuše Holečková
Věra Hollá
Vladislav Hošek
Pavel Hubený
Vladimír Hulpach
Václav Chaloupek
Alena Ježková
Jan Kačer
Jan Kavale
Emil Kintzl
Erazim Kohák
Mgr. Lucie Kovaříková a Mgr. Michal Jon
Alena Kozáková
Romana Krásná
Miloš Kratochvíl
Ivan Kraus
Marcela Krčálová
Daniela Krolupperová
Tomáš Kubeš
Ing. Vladimír Kunc
Miroslava Kuntzmannová–Baxová
Jiří Langmajer, senior
Zdeněk Ležák
Lucie Lomová
MgA. Jana Machalíková
Marie Malá
Jarmila Mandžuková
Hana Marešová
Ing. arch. Miloslav Michalec
Ing. Jan Mokrý
Petr Nazarov
Stanislava Nopová
Alan Novotný
Vojtěch Otčenášek
Pavel Oubram
Aleš Palán
Ivanka Petrusová
Renata Pinkasová
Jana Poncarová
Iva Procházková
Mgr. Miloslava Rutová
Božena Saláková
Mgr. Alois Sassmann
Stanislav Sekyra
Mgr. Ivana Sieberová
Ing. Ladislav Sieger, CSc.
Mgr. Hana Smetanová
Jitka Smutná
Hana Soukupová
Marek Šolmes Srazil
Milan Starý
Karel Šťastný
Ivo Stehlík
Zdeněk Svoboda
Renata Štulcová
Teta Tereza
Divadelní soubor Tyjátr Horažďovice
Veronika Válková
Arnošt Vašíček
Mgr. Martin Vobruba
MUDr. Vladimír Vogeltanz
Vlastimil Vondruška
Helena Brejchová Vrábková
Františka Vrbenská
Daniel Vydra
Markéta Vydrová
Tomáš Walliant
Toník „Yetti“ Jelínek